坐月子的女性若是喝雞湯,公雞和母雞的營養價值是不一樣的,而鴿子湯並不同等於雞湯,產婦鴿子湯不管選擇公鴿子還是母鴿子,甚至是公鴿、母鴿一起燉,它們的營養價值都是一樣的,而且公鴿子和母鴿子做成的產婦鴿子湯都能幫助產後女性下奶。
雖然產婦鴿子湯對鴿子的性別並沒有要求,但是對鴿子的年齡是由要求的,一般來説用4周齡的乳鴿來燉營養價值更高,超過這個階段的鴿子並不代表沒有營養,其營養價值也是不可低估的。