鴿子湯一次可以燉幾隻鴿子

這主要是看家裏面來多少個客人來決定的，如果主打的菜譜是鴿子湯，家裏面來的客人有十幾位，我們可以宰殺五六隻鴿子來招待這十幾位客人的，既然已經把鴿子湯作為主打菜來擺在桌面上，也是需要有足夠的鴿子肉來給客人吃的，再加上一些別的小菜就足夠，這十幾位客人吃得飽飽的了

鴿子是一種滋補佳品，它營養價值很高，同時也分幼鴿和老鴿子。鴿子湯一次可以燉3到4只，鴿子去除內臟後身體的肌肉己經經很少了，燉鴿孑湯放少了鴿子燉的湯營養價值不高，由其是幼鴿更營養價值低，因此在燉鴿子湯時幼鴿要多放上一兩隻而老鴿子可以放二到三隻就可以了。