七妹蒸肉粉的用法步驟
1
把洗淨的肉切成大概4—5mm厚薄的片
2
放入七妹蒸肉粉拌勻
3
醃製20—60分鐘。其實20分鐘以上就足夠了,只是醃製的時間越長越入味。醃製過程過,隔幾分鐘就翻動一下,並輕輕把肉壓實一點
4
把土豆洗淨去皮切成滾刀塊,碼入盤中
5
把醃製好的肉中的八角、花椒、辣椒、薑絲挑出來扔掉不用
6
把肉均勻的裹上蒸肉粉
7
把裹好蒸肉粉的肉均勻的碼在土豆上
8
上鍋蒸。大火燒開後,中小火(中火微偏小火)蒸兩個小時