第1步,先把苦瓜清洗乾淨,如果是自己買來的苦瓜,應當先用鹽水浸泡半個小時左右再清洗乾淨。
第2步,清洗乾淨了之後,把苦瓜切成小薄片。千萬不要切得太厚。苦瓜中的苦瓜瓤可以去掉,但是我建議大家不要去,因為苦瓜壤裏面也含有不少的有效成分。
第3步,我們把切好的,苦瓜片放進烘乾機中,把苦瓜片烘乾,如果沒有烘乾機的,我們就用最原始的方法放在太陽底下曬,不過要經常翻面。放在太陽底下曬的時候,切的苦瓜片兒就一定是特別薄的。
等完全曬乾或者是烘乾了之後,把苦瓜片密封保存起來,這樣家庭版的苦瓜茶就做好了