1、用清水浸泡幹海藻。幹海藻先要處理一下,不可以直接食用。先用清水把幹海藻清洗乾淨,接着再浸泡2個小時左右,中間要記得換水,還要反覆的清洗幹海藻,然浸泡的水變得清涼就可以了。
2、用熱水過濾幹海藻。接下來要用熱水,水温也不要太燙了。把洗乾淨的海藻放到熱水中,焯水兩分鐘。海藻這時就變的很柔軟了,再把海藻撈出來,瀝乾水份。
3、幹海藻要涼透幹。然後把焯過水的海藻放在陽台上,通風陰涼的地方涼幹。通常要兩到三就可以晾的很乾了。然後晾乾的海藻可以保存起來,短時間內不會壞掉,想吃的時候就拿出來一點來。當然在沒晾乾的時候,也是可以食用的。