配料：
牛肉 400克、葱姜 適量、桂皮 少許、八角 1個、白蘿蔔 200克、精鹽 少許、味精 少許
烹飪步驟：
1、先將牛肉用清水浸泡一小時。
2、準備葱姜，發酵，桂皮、香葉。
3、蘿蔔洗淨，去皮切塊。
4、牛肉洗淨。
5、冷水下鍋焯水。
6、將牛肉放入砂鍋中，同時把所以的調料放入，加適量的水開始燉。
7、大約燉煮一小時左右的時候，牛肉幾乎八分熟了放入蘿蔔塊。
8、放入適量的鹽，味精出鍋。
9、撒上少許香菜
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