食材清單
鯽魚 20條 、 白糖 10-8湯匙 、 老抽 二湯匙 、 生抽 三湯匙 、 桂皮 一塊 、 八角 二隻 、 薑片 二片 、 米醋 三湯匙 、 蒜籽 四粒 、 洋葱 1個 、 幹辣椒 3個 、 香葉 3片
做法步驟
1/4
鯽魚去鱗去內臟,去頭
2/4
炸至酥脆,撈出,碼入鋪好洋葱的電飯煲中
3/4
起鍋燒油,把姜蒜,洋葱,幹辣椒,桂皮八角香葉,炒香,加入生抽老抽,把炒好的料汁放倒鋪好的鯽魚上,再淋上一圈白糖米醋汁,蓋蓋兒煮飯鍵
4/4
出鍋