紅豆飯的做法電飯煲

用電飯煲做紅豆飯。如果是剛摘的新鮮紅豆，可以直接和米一起煮，兩者比例隨心所欲。如果是乾紅豆，就要用温水先浸泡變軟後，與米一起同煮就可以了。

如果想用電飯鍋燜紅豆米飯。製作的方法基本上和燜普通米飯一樣。不過要注意要將紅豆提前泡一晚。這樣比較容易煮熟。可以將大米淘洗乾淨，放入提前泡好的紅豆。攪拌均勻。加適量的水。然後放入電飯煲中，按煮飯鍵，時間到了就可以了。

做法步驟

1· 先做好準備工作：紅豆加適量清水泡1小時。

2· 將泡好的紅豆放入美的電飯煲中，加水沒過紅豆1釐米左右，蓋上蓋。

3· 我用的是美的高壓電飯煲，選擇“米飯”模式，大約10分鐘紅豆就煮好了。

4· 潷去紅豆湯，鍋中留紅豆。（紅豆湯可以煮小湯圓）這時候的紅豆不是開花熟爛的那種，只有7，8分熟。

5· 加入淘洗乾淨的大米，加入和平時煮飯差不多的清水，蓋上蓋。

6· 再次選擇煮飯模式，8－10分鐘即可。

7· 開蓋，用勺子翻鬆米飯，紅豆開花軟糯，米飯乾爽飽滿，一股香氣撲面而來。