蘆兜果可以煲湯嗎

可以用來煲湯

原料：玉竹15克，露兜果100克，赤小豆30克，西芹100克，花菇30克，火腿肉50克，姜5克，葱10克，大蒜10克，精鹽3克，花生油50克，醬油10克，上湯150毫升。

露兜果煲湯的方法：

1．將玉竹洗淨，浸透切片露兜果用油炒香赤小豆去雜質，洗淨泡透西芹洗淨，切成片花菇發透，去蒂根，切薄片火腿切片姜、大蒜去皮，切片葱洗淨，切段。

2．玉竹、赤小豆放入碗內，加入適量清水，上籠蒸熟。

3．炒鍋置武火上燒熱，倒入花生油，燒六成熱時，下入姜、葱、大蒜爆香，隨即下入西芹、花菇、火腿肉、熟赤小豆、玉竹，翻炒均勻，調入醬油、精鹽，摻入上湯燒沸，倒入煲仔內，用文火煲至汁稠，加入露兜果即可食用。