空氣炸鍋板栗為什麼不脱皮

首先要用小刀在板栗的尾部劃一個口，兩邊都要劃最好形成連在一起，才會脱皮。

因為空氣炸鍋炸板栗建議選取北方慄來製作，因為北方慄肉質軟糯，含糖量高達20%左右，氣味濃郁適用於炒制，通常會用來做糖炒栗子。

1、首先將板栗清洗乾淨，並在板栗的身上劃上一個十字的口子，隨後倒入一勺食用油用筷子攪拌一下。

2、下一步將板栗放置在空氣炸鍋中，將温度調至到200度左右，烘烤十分鐘左右即可。十分鐘過後在澆適量的蜂蜜進去，攪拌均勻後繼續烘烤2分鐘。