大蝦做法大全不用水煮

椒鹽大蝦

    1.冰鮮大蝦（50/60）1千克用涼水化開瀝乾水分，玉米澱粉50克，葱沫少許，紅尖椒沫20克，綠尖椒沫20克，植物油2千克，鹽2小勺，花椒麪1小勺，味精1小勺。

     2.大蝦沾玉米澱粉，起鍋上火倒入植物油燒熱，燒6-7成油温下入大蝦炸至酥脆撈出備用，剩於油倒入油入油古中。

     3.鍋剩底油燒熱下入花椒麪，葱，紅綠尖椒沫，炒香倒入炸好的大蝦，鹽味精，翻炒均勻出鍋。

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