大大黃黃的柚子可以從腰半截轉一圈用刀掌握深淺分開。這樣的袖子皮用手從中間掏着就剝離開來。
然後從袖子尖端有間隙地方可剝開一長瓣袖子。吃一半就先剝一半，剩下用保鮮膜裹全，以防其它袖子肉水分流失。
從袖子中間掏開的袖皮殼是完整的一半，這樣的皮切細碎用鹽淹上還可清潔油污。
1往上折兩次
2往上折兩次再折一次 平整點
3直接從袖叉的地方往上翻折
第三種目前是最流行的折法，出來有種雅痞的帥帥的感覺
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