可以
牛筋面600克，芥蘭菜8支，葱末2大匙，紅辣椒2支，木耳末1茶匙，薑末半茶匙，蒜末半茶匙。
滷料：葱1支，姜3片，辣椒2支，八角3粒，花椒1/4茶匙，胡椒1/8茶匙，醬油2大匙，冰糖1茶匙，味精半茶匙，黃酒1大匙。
調味料：辣豆瓣醬1茶匙，黃酒1茶匙，鹽1/8茶匙，昧精1/8茶匙，麻油半茶匙，醋1/4茶匙，糖半茶匙，澱粉1茶匙。
做法：
1、牛筋洗淨，加滷料滷約2小時，取出，切塊。
2、芥蘭菜洗淨，入開水鍋燙熟，排入盤中。紅辣椒切末。
3、鍋中加油1茶匙，燒熱放入薑末、蒜末爆香後，再加入調味料、水3大匙、木耳末、紅辣椒末與牛筋，用中火燒至汁收幹，起鍋放進盤中，撒上葱花即可。
芥蘭菜主要是起裝點作用，用或不用都可。
可以
1、超市買來的牛筋面
2、黃瓜洗淨切絲
3、香腸切絲備用
4、芝麻醬放到碗中
5、加入適量的開水調稀
6、大蒜去皮洗淨放入碗中，加入適量的鹽，味精
7、搗成蒜泥
8、加入適量的生抽，醋，攪拌均勻
9、牛筋面放到碗中，放入黃瓜絲，香腸絲，倒入芝麻醬，和調好的汁
10、攪拌均勻即可
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