麪筋餌的麪筋能用麪粉代替嗎

可以

麪筋餌：麪筋乃是麪粉中的蛋白質，它韌性強，不易脱鈎，故又優於麪粉和飯粒。製作時，取優質麪粉，加少許食鹽，加水揉好，過1～2小時，麪粉中蛋白質充分收縮，再置於紗布內，放到清水中慢慢揉搓，將澱粉洗掉，餘者即是既韌又軟的麪筋。裝鈎時取一小團為釣餌，或外裹蘸餌。