墨瑞鱈有幾種吃法

主料：鱈魚400克，蒸魚豉油2湯匙

輔料

花生油2湯匙，鹽1克，香葱2棵，生薑2片，幹辣椒1只

做法步驟

步驟1

鱈魚解凍後，洗淨控水

步驟2

用鹽、薑絲、葱段醃10分鐘

步驟3

煮鍋冒蒸汽後，把魚盤放入，大火蒸8分鐘

步驟4

蒸好的雪，取出倒去魚盤裏的湯汁、扔掉薑絲、葱段

步驟5

重新淋入蒸魚豉油，放入葱絲、乾紅椒粒，再淋入燒熱的食用油即可