電壓力鍋不能做肉月餅的。傳統的肉月餅要用鐵鍋烘烤。現在很多用烤箱烤制而成。肉月餅是上海的特色小吃,中秋將至,賣肉月餅的商鋪前都是大排長隊,最出名的光明邨,最少要排三小時才能買到,而且還限購。鮮肉月餅的酥皮需要用豬油開酥,也是製作的一大特點。