煎生菜的家常做法

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原料

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生菜 (適量

雞蛋 (2個)

鹽 適量

醬油 適量

1/準備材料：生菜1個、雞蛋2個。實際過程中，材料大家看着辦。比如喜歡雞蛋多一點，可以準備多些雞蛋。或者準備生菜的量和平時用葱煎蛋的量差不多。

2/把生菜洗乾淨，切絲。

3/把切好的生菜裝到盤子裏待用。

4/把雞蛋打在碗裏，把蛋黃和蛋白攪拌均勻。

5/在鍋里加上較多的油，油熱後，把生菜倒入鍋中中火稍稍翻炒一下。

6/加點鹽到鍋中，和生菜炒均勻。

7/把蛋液均勻的倒入鍋中。煎至一面熟後，翻過來煎另一面。

8/把煎好的雞蛋盛到盤子中，可以加入適量的醬油調味。如果已經夠鹹了，可以不加醬油。

9、美味又好吃的煎生菜的家常做法完成開吃了。

原料：鴨蛋2個、麪粉2湯匙。輔料：生菜幾片。調料：香葱幾根、水4湯匙、鹽少許、油。做法：1、香葱，生菜洗淨。2、1個蛋配1湯匙麪粉2湯匙水拌勻（先把麪粉和水拌勻，再打入蛋），加鹽和切碎的香葱平底鍋抹少許油，倒入拌勻的蛋糊，煎至凝固翻面再煎一下。煎好後取出夾上生菜即可二人早餐：生菜蛋糊餅＋番茄＋南瓜米糊，這樣的早餐很簡單，很清淡。做起來方便，吃過也不會有什麼負擔。1、南瓜米糊前一夜可以提前切好南瓜。起牀後先用豆漿機打上米糊，再做蛋糊餅。具體做法可點此：南瓜米糊。2、番茄得番茄最好的吃法就是生吃了，尤其是早上，番茄切片後配上蛋糊餅，很

搭。

主料2人份

鴨蛋

2個 麪粉

2湯匙