準備適量的糜子面，我做的有點少，用了一斤的量
步驟2
用温水和麪，用筷子攪拌，這個糜子的麪粉是比較糟的，很難成型
步驟3
面弄好，上鍋燒水，等水開了，把剛才拌起來的麪粉 上鍋蒸一下
步驟4
大概蒸半個小時就好了，出鍋，讓稍微涼一會，就用手把這個面揉到一起，涼透了不好揉起來的，然後加上酵母，發酵一會，比原來大一倍就可以了
步驟5
等麪糰發酵後，直接加上少許的白糖，揉均勻了
步驟6
取一小塊麪糰，用手捏成圓形的小餅
步驟7
然後用指頭在中間弄個小洞
步驟8
上鍋熱油，等油6成熱了，放入捏好的油糕，炸制金黃就可以用漏勺撈出來了
把糕面炒熟 一邊炒一邊往裏倒水 （加水多少就像用手抓河邊的沙子，沙沙的感覺就可以了）盛出來放在盆裏，放在比較熱的地方，暖氣邊，最好是熱炕頭髮酵，稍微聞到一點酸味就可以了，熬製幾片磚茶，茶水燒開後，濾除茶葉 ，等茶水晾成温水，在糕面裏放一小撮兒小蘇打粉，用温茶水和發酵好的糕面，軟硬就像我們和白麪一樣，鍋裏放胡油，等油熱後，最好是煨出煙（因為胡油易起沫，也可放一截大葱炸幹），然後拿小刀劃一塊面（糕面容易粘手，手上的面太多時就用小刀刮下來）做成糕圈在鍋裏炸，糕圈變成暗紅色出鍋
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