1、豬肉剁成丁（五花肉最好）
2、葱薑蒜洗淨，小白菜洗淨
3、油温6成熱加入薑末爆香
4、加入豬肉料酒炒香收水出油
5、然後加入甜麪醬芝麻醬炒出香味
6、加水大火燒開
7、轉小火熬到豬肉熟透，中火收汁即可
8、煮鍋加水燒開，下面，煮熟後加涼水撈起
9、加白菜掉水
10、碗里加適量生抽老抽，鹽，雞精，油辣子，葱，蒜（醋可根據個人口味加入）
11、煮熟的面，加白菜和炒好的肉末即可
材料：
麪粉，純淨水，1塊豬肉，一半青椒，一半紅辣椒，一半洋葱，食用油，甜麪醬，牡蠣醬，芝麻醬，醬油，熟白芝麻，炸花生，細香葱
四川雜醬麪的做法步驟：
步驟1：如果您想吃麪條，則需要先做麪條。將500克麪粉放入麪條機中，向水箱中注滿純淨水，啟動“自動模式”，進行麪筋程序，其餘部分留給麪條機
步驟2：不久，將麪條從出口中擠出
步驟3：將麪條切成一定長度，然後切開盤子並將其放在一起。一段時間後，將一磅麪粉從一盤細麪條中擠出。如果您無法食用它們並將其冷凍，則需要先將其烹飪。
步驟4：將豬肉去皮切成小塊，放入絞肉機中。
步驟5：只要10秒鐘，肉塊就會絞成肉末
步驟6：將洋葱，青椒和紅辣椒切成小方塊
步驟7：加熱炒鍋，在上面放食用油，首先將洋葱放進去，然後翻炒。
步驟8：將碎肉放入鍋中，繼續翻炒
步驟9：將肉變色後，將一大湯匙甜麪條醬和一湯匙蠔油放入鍋中
步驟10：均勻攪拌炒熟，加白開水一碗，用小火咕umble，讓肉餡變味
步驟11：倒入青椒丁和紅椒丁，炒均勻
步驟12：青椒切丁和紅椒切丁不需要太長時間油炸，只需翻炒一會兒再關火即可甜的意大利麪醬和牡蠣醬都很鹹，所以我沒有分別加鹽。一些
步驟13：拿一個大碗，放一匙芝麻醬，一小匙醬油，少量炸花生，煮熟的白芝麻，最後放入切碎的細香葱
步驟14：將湯鍋中的水煮沸。把麪條放進去煮。細麪條更容易煮。水燒開後，加入麪條。煮沸後，倒一大碗冷水。煮沸後，幾乎煮熟。
步驟15：將煮熟的麪條放入第13步的碗中，加一點麪條湯。
步驟16：倒入步驟12中準備的肉醬，準備好一碗美味的自制味o麪條，攪拌，即可開始食用！
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