首先買回來的稜角絲瓜放在涼水裏面浸泡,過會之後拿出勺子或者是筷子等有稜角的東西去刮皮,只要把絲瓜表面那層粗粗的紗給刮掉就可以了,也可選擇削下的皮比較薄的削皮刀,這樣速度快,如果家裏削皮刀不適合,可以直接用菜刀輕刮,颳去表皮即可。