面燙一下要幾分鐘

2分鐘。面燙一下不需要太久，兩分鐘就行了，太久的話面容易稠糊，後期不好炒或拌。燙後用水衝直到面摸起來不熱，冷了就好，要不然面容易稠糊。

想要麪條煮的好吃，就必須要燙一下，很多人都是燒開水之後直接下面，這樣做出來的面，會有一層黏糊糊的泡沫，這個如果不除掉，會非常影響口感，而且也很難入味，所以在煮麪條之前必須要燙一下。