步驟一：脱皮綠豆泡水 每半到一小時換一次水 也可以冷藏室裏泡隔夜 第二天拿出來在用清水過兩次 蒸籠裏放一個扁平的盤 上面鋪上廚房布/紙 把綠豆濾水平鋪 （這個是200g左右的量 有一半被我做了綠豆沙） 水開後蒸到綠豆發乾 面面的 用勺子背一壓就碎的狀態
步驟二：綠豆蒸好後 把切塊的牛油果放上 再一起蒸5分鐘左右 牛油果綠色看起來更明亮就可以了
步驟三：轉移到盆裏 放一點蜂蜜 代糖 燕麥奶 用料理棒打碎 這裏為了調整黏稠度但不加其他碳水 加了一些杏仁粉 牛油果打碎會變得更稀 所以燕麥奶的量多了 希望步驟更簡單的話可以適量減少 或不加 可能不炒打碎了直接就能成形 不怕麻煩的話這個量也沒問題 咱們繼續
步驟四：不粘鍋內倒一點點橄欖油（黃油 其他味道不重的油都行）炒到混合物可以輕易成形
步驟五：目前沒有模具 放到室温以後放入保鮮袋 簡單整形 放入冰箱冷藏
步驟六：切塊 經母親大人鑑定説跟買的味道一樣 而且因為不太甜 牛油果味道更明顯 很清爽
步驟七：裝盒打包 有模具就更好看啦
步驟八：另一半綠豆加了燕麥奶打碎 用來裱花 裝飾蛋糕
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