生饅頭和熟饅頭的斤兩一樣嗎

生饅頭和熟饅頭的斤兩不一樣的，一般情況下，熟饅頭要比生饅頭重3克一7克，有水蒸汽。熱饅頭要比冷饅頭重3克一5克左右

生饅頭和熟饅頭的斤兩一樣嗎

一般來講主食經過處理做熟之後，熟重和生重之間的差別是1.5倍。舉例來説，50g的麪粉做成饅頭之後，重量約為75g，用老百姓的話説就是1兩生米生面對應1兩半的饅頭米飯。主要是熟饅頭內水分與氣體高於生饅頭。還有就是都是熟饅頭的情況下熱過的比涼的要重，主要是因為水分含量不同。

生饅頭和熟饅頭的斤兩一樣嗎

你問生饅頭和熟饅頭的斤兩一樣嗎

我覺得生饅頭和熟饅頭的斤兩應該是不一樣的，生饅頭在沒有蒸發之前，分量是比較重的耳熟饅頭呢，在蒸發的過程當中已經被熱熱器已經起到了質的變化熟饅頭被生髮候斤兩會被減輕。子生饅頭和熟饅頭的斤兩是差了一點點的