五香豆乾的家常做法是,先把黃豆用水泡發一天一夜,然後把豆水洗乾淨了,再放在水裏面一起用磨機磨成湖湖,完成後,放在大鍋裏面調成水豆腐,再把水豆腐倒到模板里加小茴香,然後,把模型板壓緊,把豆腐水炸幹了,就變成了豆乾,在吃的時候就有香味了