1、肉切丁,葱切成沫
2、黃瓜切成小丁
3、準備好豆瓣醬
4、油鍋燒熱後,先加入肉煸炒,炒熟後,加入葱末,然後加入麪醬,進行翻炒
5、炒出香味後,再放入黃瓜丁進入翻炒,再倒入適量水
6、把雞蛋液攪拌
7、開鍋後倒入雞蛋液