可以將炸好的蔬菜丸子放冰箱速凍裏,隨吃隨拿非常方便,也可以在拌餡的時候稍微多放點鹽,味道鹹一點,存放的時間就長,也可以防腐。
三種防腐辦法:
一是在炸蔬菜丸子前,多放入食鹽在丸子餡內。
二是,將炸好的丸子放入冰箱冷凍箱子裏。
三是,每隔幾天,將丸子上鍋蒸一下。