豆腐土豆丸子的做法
1
準備食材:豬肉,豆腐,土豆
2
土豆去皮洗淨切厚片,隔水蒸熟
3
豬肉剁碎
4
加入鹽、胡椒粉、花椒粉、幹澱粉、醬油,拌勻碼味十分鐘
5
蒸熟的土豆用擀麪杖搗成泥
6
豆腐捏碎,拌在土豆泥中
7
熱鍋倒油,下肉碎炒熟
8
炒好的肉碎與土豆豆腐泥拌勻
9
用手捏成丸子
10
捏好的丸子下油炸制
11
炸至外表金黃即可撈出享用
豆腐土豆丸子的做法
1、將土豆煮熟去皮壓成泥,豆腐壓成泥。
2、把裏脊肉洗淨切成肉碎,加入海鮮醬油,鹽,花椒粉,雞粉拌勻醃製十分鐘。
3、鍋內底油燒熱,把肉下入炒熟。 把炒好的肉碎倒入土豆豆腐泥裏,加點鹽,花椒粉拌勻。
4、用手把主料團成一個小丸子。
5、鍋內加入適量的油,加熱至八成熱
6、炸至外表金黃浮起撈出。