炸丸子豆腐湯的做法

一、原料

主料    北豆腐適量，肉末適量，姜適量，雞蛋適量，蒜適量，蔬菜適量

輔料    蠔油適量 ，鹽適量 ，生抽適量 ，白胡椒適量

二、炸丸子豆腐湯的做法步驟

步驟1

老豆腐壓碎，備用。

步驟2

倒入切好的肉末，倒入調料抓勻

步驟3

把攪拌好的豆腐，搓成丸子。

步驟4

起鍋燒油，油温七成熱，丸子入鍋炸至表面金黃。

步驟5

鍋內熱油，爆香姜蒜。

步驟6

倒入炸好的丸子，加入生抽調味。

步驟7

倒入開水，加入白胡椒粉，鹽調味。

步驟9

放入愛吃的蔬菜煮熟，即可。