洗乾淨,擦乾水,把活底放在模具底部放平,如果是普通模具,需要在模具內鋪上尺寸大小差不多的烘焙油紙,如果是不粘模具就不需要。
弄好以後把蛋糕液倒進去,輕磕兩下,放入烤箱。
烤好以後取出來,戴好隔熱手套,從底部往上輕推,可以把蛋糕連同活底一起從模具中取出來,取下活底,倒置,放涼,切片。