拉麪是長壽麪嗎

是的 。

拉麪是長壽麪的一種。

一根面，又叫長壽麪、長久面，也是一道非常出名的山西面食 。很多山西人在過生日的時候，都會吃上一碗“一根面”。一根面的最大特色在於，一碗麪裏只有一根面，非常的長，也是寓意非常好的一碗麪。吃一根面的時候，講究從頭吃到尾，即夾住一頭，慢慢從一頭吃到另一頭，這樣才能品出其獨特風味。