主料1人份
麪條150克
輔料
食用油5毫升,雞蛋1個,油菜10克,番茄30克,白玉菇5克,魚丸2個,蝦1個,鹽2克,白胡椒粉1克,香油2克
步驟1,準備好食材。
步驟2,油菜去蒂,白玉菇去蒂,番茄切片。
步驟3,鍋中放油,打入雞蛋,煎熟。
步驟4,鍋中放清水,大火煮沸,放入麪條,大火煮熟。
步驟5,倒入白玉菇,魚丸,蝦,油菜,番茄,鹽,白胡椒粉,香油。
步驟6,大火煮熟即可使用。