我們要加少許的食鹽,我們要用筷子快速的攪拌雞蛋,那麼這時候雞蛋就會變成雞蛋液,攪拌過程中會出現好多的泡沫,我們用筷子將泡沫給他弄乾淨,還有少許泡沫那麼幹淨,我們這時候就讓他等到泡沫自然消去為好,這樣做出來的雞蛋口感更好