淡奶油可以替代厚乳嗎

淡奶油可以替代厚乳，淡奶油和厚乳的主要原料都是新鮮的椰子肉和椰子水混合榨汁，經過冷壓榨工藝生產，低温冷凍處理製作而成，質地是很柔滑稠厚的，不過淡奶油相比厚乳口感更純正，有濃郁的椰香。

不能替代。

第一，因為他們之間的烹飪方式不同，是兩種不同的食物。

第二，這兩者由乳脂的含量可以看出區別。淡奶油也稱稀奶油，乳脂含量在30%-36%左右。厚牛乳的乳脂含量更高，在40%左右，因此相比淡奶油它的口感更濃郁，質地也更醇厚。

第三，它們的用處也不同，淡奶油一般用於沖泡咖啡和味道較輕的食物，厚牛乳則用於口感濃重的食物。