升糖並不高，它裏面含有豐富的粗纖維，對人體非常有益處，紫薯面可以蒸饅頭，還可以，烙餅做很多食物，多吃一些紫薯，對人體胃腸的蠕動也是有益處的，多吃一些粗糧，對人身體是很好的，像苞米麪，高粱米麪，小米麪兒，這些雜糧放到一起蒸出的小窩頭，是既營養又好吃
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