麻醬麪升糖指數

芝麻醬是高蛋白、高纖維、高碳水化合物、高脂肪、高熱量的一種食品，每100克芝麻醬含22.7克碳水化合物，52.7克脂肪，19.2克蛋白質，可提供630千卡能量。芝麻醬的升糖指數為14，屬於低升糖指數食物，因此糖尿病人可以進食芝麻醬。芝麻醬脂肪含量較高，進食芝麻醬也要計算入總熱量，每日進食芝麻醬不超過10克，並且應當扣除相應的主食攝入量。