180℃，20分鐘
這款是重油蛋糕，保存期比較長，建議烤好後冷藏三天左右食用，據説18天左右是風味最佳期（誰等得到那個時候），此款蛋糕加入了香草籽，所以吃起來會有一種黃油香草冰淇淋的口感～～
材料
主料：低筋麪粉200g
輔料：雞蛋4個、香草莢半根、無鋁泡打粉2g、糖漿材料適量、水100g、砂糖20g
香草磅蛋糕（2磅）
1
所有材料準備齊全。（我用的土雞蛋太小，所以用了五個）
2
先把香草籽總刀刮出來
3
就這一點
4
三樣放在一起（黃油一定要提前室温軟化）
5
開始瘋狂模式～～把黃油打發至發白膨大，分四次加入蛋液，一邊加一邊攪。注意不要攪拌過頭油水分離了。
6
打好的黃油，加入過篩的麪粉泡打粉，開始翻拌。
7
翻拌至麪糊光滑無顆粒即可。
8
放入模具內，刮平整，烤箱預熱
9
180℃，烤40分鐘，在烤到20分鐘的時候取出，用刀在蛋糕上劃一條口子。
10
烤的時候可以去熬煮糖漿，水沸後繼續煮2分鐘。
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熬好的糖量，放涼待用
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40分鐘出爐了！半温的時候刷上糖漿液，全部都要刷完哈！
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看得到香草籽不一點點黑色的小點點。
14
配上一杯啡或茶是再好不過的了
15
冷藏三天再吃吧！20天以內吃完即可。
1、將麪粉、鹽和泡打粉過篩備用。
2、軟化的黃油，分兩次加入糖粉，攪拌至變白。
3、將蛋液少量多次加入黃油中，使其充分乳化。
4、加入牛奶混合均勻。
5、加入過篩的粉類，混合至順滑無結塊的麪糊。
6、倒入模具中8成滿，入烤箱烘烤。
烘烤:180度～
温度:25-30分鐘
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