牛肝煮熟的做法

食材清單:

主料:牛肝250克

輔料:棗(幹)50克

調料:鹽2克，味精1克。

做法步驟:

笫一步、把牛肝洗淨，切塊備用。

第二步、大棗去核洗淨備用。

笫三步、把大棗與牛肝一塊放入沙煲內，加入適量的清水用大火煮開。

笫四步、煮開後改用文火煲1至2小時，然後調入鹽、味精即可。

食材用料

熟牛肝 250克，蒜泥 4瓣，花椒 一把，芹菜 一顆，葱頭 兩個，小米辣 兩個，鹽 少許，生抽 適量

做法步驟：

1、首先將熟牛肝切片

2、蒜泥切碎，辣椒切粒，芹菜切碎。

3、熱油爆香配料

4、將之前煮熟的牛肝倒入爆香，加少許生抽即可