糌粑大。
作為主食可以給人體提供碳水化合物、脂類和蛋白質。每100克糌粑含熱量261大卡,碳水化合物32.5克,蛋白質4克,脂肪13.1克。
這些產能營養素進入人體,經過消化吸收後在生物氧化過程中釋放能量,維持人體新陳代謝。適量食用糌粑可以補充能量、充飢禦寒。