清水煮大蝦蒸大蝦的家常做法

主料

大蝦500g

輔料

海鮮醬油2匙

1、 買回來的大蝦去掉蝦肚子裏的蝦線備用。

2、 去掉蝦線的蝦用自來水沖洗幾遍，直到水不在渾濁，變得透明，用漏水斗裏撈出控幹水分裝盤備用。

3、 鍋內倒入適量水，放入洗好的大蝦放在蒸篦上。

4、 蓋上鍋蓋，小火蒸20分鐘關火拿出到掉盤裏的水。

5、 碗中倒入2勺海鮮醬油。

6、 蒸熟的蝦剝掉蝦頭蘸着醬油。