水蘿蔔炒蝦的家常做法

原料：蝦 1斤， 白水蘿蔔 1個

步驟

1/6睡蘿蔔洗淨，剝皮切絲備用。

2/6鮮蝦洗淨備用，不用開背。

3/6熱鍋涼油，油不要多，一點潤鍋底就行，然後鮮蝦倒入，翻炒至蝦基本變紅。

4/6加入水，放入一小把花椒，幾片姜。

5/6加入蘿蔔絲，大火燒開，加入鹽，這道菜除了鹽不要加任何調料，鹽一下入，鮮味一下子就出來了，燒開後再中火煮5分鐘即可出鍋。

6/6出鍋。