豬肉炒蘿蔔家常做法

食材用料

蘿蔔，豬肉，大葱，料酒，醬油，鹽，油

做法步驟：

步驟 1

蘿蔔切薄片，以保鮮膜蓋住碗口，記得在保鮮膜上扎個小孔，微波爐高火加熱5分鐘，蘿蔔差不多就熟了。

步驟 2

豬肉切片，加入料酒，醬油，有生粉的話，也可以加一點，拌勻。大葱切小段。

步驟 3

熱鍋下油，下大葱爆香，下肉片，再加一點點醬油，翻炒至八九分熟，再加入蘿蔔，鹽炒熟即可。

豬肉炒蘿蔔家常做法

食材：白蘿蔔200克、豬瘦肉150克、小葱2根、澱粉2克。調味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、鹽1克、雞精1克。

做法：

1、白蘿蔔切絲，小葱切段。

2、豬瘦肉切絲，加入澱粉、料酒、生抽，拌勻醃製10分鐘。

3、炒鍋中油温5成熱時，下入肉絲炒至變色，盛出備用。

4、鍋中留底油，放入蘿蔔絲炒軟，加入肉絲同炒，放入鹽、雞精炒勻，放入葱段翻炒片刻即可。

豬肉炒蘿蔔家常做法

豬肉炒蘿蔔的家常做法：首先，把蘿蔔切成絲兒，最好用豬裏脊肉也切成絲，再準備一些葱薑蒜還有幹辣椒，把姜切成末再切點葱花幹辣椒切碎，起鍋燒油，油燒五成熱，下入葱姜幹辣椒，再下入切好的肉絲翻炒均勻，放入料酒，生抽，胡椒粉我家是不吃味精的再下入切好的蘿蔔絲，炒至蘿蔔熟後在撒上切好的蒜末，出鍋裝盤