青檸鴨做法大全

醃製鴨子：擠入青檸汁，放入香菜，香葱1根，姜2片，食鹽2茶匙抓拌均勻，醃製1小時。

鍋中放入適量油，把鴨子煎至兩面金黃，放入5片姜，香葱1根，清檸1個，料酒5茶匙，生抽3茶匙，老抽1茶匙，蠔油2茶匙，胡椒粉1茶匙，白糖2茶匙，食鹽1茶匙，清水適量。

中火燜鍋40分鐘，放入蜂蜜2茶匙，盛出切片即可。