炒幹鴨腸做法大全

用料

幹鴨腸 適量

芹菜 適量

大蒜 3瓣

生薑 適量

料酒 適量

鹽 適量

生抽 適量

耗油 適量

辣椒 4個

做法步驟

步驟 1

幹鴨腸洗好，鍋內燒水，放片生薑，水燒開，放鴨腸，水燒開，放料酒起鍋放涼。

步驟 2

幹鴨腸切小段，放鹽生抽醃會

步驟 3

生薑，大蒜，辣椒，芹菜切好。

步驟 4

熱油下鴨腸，炒會放點水煮三分鐘，加點料酒，起鍋。

步驟 5

放少許油，放大蒜，生薑，辣椒，炒半熟放鴨腸，再放芹菜，放點耗油，翻炒會出鍋。