清水煮牡蠣怎麼做

原料

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牡蠣(300g)

食用鹽 適量

葱 適量

橄欖油 適量

胡椒粉 適量

香菜 適量

1/先把生蠔清洗乾淨，去掉表面的泥污。

2/鍋裏注入適量清水放入生蠔。

3/大火燒開把水倒掉，撈起生蠔備用。

4/燒熱鍋倒入少許橄欖油，把薑絲放入。

5/翻炒片刻將大葱放入一起炒。

6/注入適量開水大火煮沸。

7/將焯過的生蠔加入。

8/煮沸之後放少許鹽、胡椒粉。

9/熄火前將香菜加入即可食用。

10、美味又好吃的清水煮牡蠣完成開吃了。