相信大家都遇到過一個問題，生薑在長時間放置的時候，裏面的水分就會蒸發，生薑就會變得乾枯，還有發芽的可能，但是放進冰箱的話，就會很容易滋生細菌，也會發黴，那麼應該怎麼辦呢今天和大家分享一個儲存生薑的好辦法，可以解決乾癟腐爛等問題。
一，用淡鹽水浸泡，我們把生薑洗乾淨後放在淡鹽水裏面泡20分鐘左右，等時間到了，把它撈出來擦乾上面的水，然後把姜放在有風的地方給它吹乾以後用保鮮膜把它們包起來，放置在通風的地方就可以了，這樣我們買的生薑放的時間可以長久一些，而且還不會幹癟。
二，埋進土裏，我們找一個盆子，然後在裏面倒入一些鬆散的泥土，濕一點的話可能會更好，在泥土上挖一個小洞，把生薑放進去，這樣用的時候將生薑取出來就可以了，這樣保存，不僅能夠保證生薑中的水分流失，還能讓生薑保持新鮮。
三，放入大米中保存，這個是最簡單的方法，將生薑放進我們的米袋中，在吃的時候把它拿出來就行了，不需要擔心將會變壞，因為生薑在大米中不會接觸空氣，就不會容易壞掉，也不會髒，也不會發黴，把生薑放進大米中，還可以驅蟲。
上述的小辦法，大家都學會了嗎這樣我們就不用擔心買來的生薑變壞掉了。
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