用料
羊肉片300克,洋葱半個,姜3克,醬油2勺,蒸魚豉油1勺,鹽5克
羊肉滷的做法步驟
1、將羊肉片焯水,撈出備用。
步驟 2
2、薑切片,葱頭切絲,鍋放油4成熱,放入薑片,再放入葱頭絲翻炒,放醬油,鍋放少許水,倒入羊肉片翻炒,快熟時加入少許蒸魚豉油,加少許的鹽,關火。
步驟 3
3、將面煮熟,再澆上已做好的羊肉滷,完成。