有機花菜炒鹹肉片的做法

/原料

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有機花菜 (1顆)

豬肉片 適量

葱 少許

姜 少許

蒜 兩粒

鮮紅尖椒 3個

料酒 少許

醬油 少許

鹽 少許

糖 少許

1/把洋葱、生薑、大蒜和辣椒切成塊

2/豬肉洗淨，切片，放些料酒，醬油，葱，姜，醃10分鐘。

3/將花菜掰成小顆，洗淨，過沸水，瀝乾水分。

4/將火鍋、姜、葱、蒜炒勻，加入醃好的肉片，高熱炒勻，將肉油炒勻，將肉色調至微黃即可食用

5/鍋中放油，直接將濾乾的花椰菜倒入鍋中翻炒，然後加入切好的辣椒圈，翻炒至花椰菜八成熟，加入之前炒過的肉片，繼續翻炒。

6/出鍋前翻入適量鹽，少量糖，調味完成。

7、美味又好吃的有機花菜炒鹹肉片的做法完成開吃了。

現在人們越來越注重健康，今天我們來做一個有機花菜炒鹹肉片。

準備好一些新鮮的有機花菜，放到鹽水裏面泡一下，掰成大小合適的塊備用。

鍋頂燒水，放點鹽，把有機花菜放進去焯水，大概超過五分鐘就熟啦，撈出備用。

熱鍋涼油，放入鹹肉片，葱薑蒜，剁椒醬，郫縣豆瓣醬，小火煸炒出香味，加入焯好水的有機花菜，放生抽，蠔油，鹽，味精，大火翻炒兩分鐘就可以出鍋啦！

一道非常美味的有機花菜，炒鹹肉就做好啦，很好吃哦