長瓜素餡餃子做法大全

食材清單:

餃子皮30張， 雞蛋 2個，黑木耳浸泡後半碗 ，鹽適量，香菇 3-4朵 ，香油適量，蠔油 適量，胡蘿蔔 半根，耗油少許

做法：

步驟1：香菇黑木耳浸泡好，切成丁，胡蘿蔔擦絲

步驟2：雞蛋放鹽打散，平底鍋放油滑炒盛出

步驟3：加少許油炒胡蘿蔔

步驟4：放入香菇中火一起翻炒半分鐘

步驟5：放入黑木耳炒半分鐘

步驟6：關火加入雞蛋、鹽、香油、耗油攪拌均勻即可

步驟7：餡料冷卻後，才可以包餃子

步驟8：把餡料包進餃子皮即可。