好。即使是到了1-2年的保質期,鳳凰單叢可以再次進行烘焙,口感會更好的。所以有這個再烘焙的方法,單叢存放的時間能夠大大的延長,鳳凰本地茶農家,一些已經存放了30多年的老茶啦。只不過,時間久了,茶變醇了,單叢的香味越來越淡了。