蝦爬子需要蒸多長時間最好

蝦爬子需要蒸十分鐘左右長的時間最好，蝦爬子肉質肥厚充實口感醇香味道鮮美是深受人們喜愛的美味佳餚，可以適當的多吃點。

1、5分鐘最鮮嫩:

一般來説，無論是冷水蒸還是熱水蒸，主要取決於開水後的蒸時間。

通常在水沸騰後蒸5分鐘左右。這時，蝦爬子出來了，嚐起來最鮮嫩。

2、10分鐘最安全:

雖然蒸5分鐘的蝦爬子鮮嫩，但由於蝦爬子的大小不同以及蒸籠和容器的不同，為了避免蝦爬子沒蒸熟，蒸10分鐘是最安全的。

特別是對於老人、兒童或家中消化能力較弱的人，蒸10分鐘也可以避免消化不良。